咸鱼现在越来越受大家的欢迎，它不仅可以成为一道调味菜，还可以成为菜肴中的主材料，但是有很多人都不知道咸鱼应该怎么做。今天和大家来讨论一下关于咸鱼的一些知识点，咸鱼的怎么做好吃?喜欢吃咸鱼的朋友可以过来看一会!

咸鱼的怎么做好吃，好吃的咸鱼做法都在这里了

一、煎咸鱼

1.首先，先准备好咸鱼，将咸鱼在温水中进行泡制，然后泡个半个小时左右，再把咸鱼拿出来。

2.然后准备一口锅，直接在锅里面倒点油，等油加热之后再将咸鱼放进油锅里进行翻炒，来回翻炒一会，等两面都差不多的时候，将咸鱼捞出来，最后一道好吃的咸鱼就做出来了。

二、咸鱼茄子煲

1.首先准备好咸鱼，五花肉，芥茄子，生姜片与葱蒜等。

2.将咸鱼拿出来，先将咸鱼用温水泡上半个小时左右，然后切成一块一块的，在将茄子切成段块状，在将五花肉切成碎末，然后准备好茄子，将茄子与生粉搅拌在一块。

3.再准备一口干净的锅，将油放进去加热的差不多的时候，将粘了生粉的茄子放进锅里面，等到茄子炸到金黄色就可以。

4.然后再加入香油，再加入生姜片，大蒜，用它们进行爆香。在将五花肉的肉末放进锅里，在将咸鱼放进去，然后将炸好的茄子放进锅里面，翻炒一会再倒进一个碗里，加盖焖十五分钟左右，最后再加入葱花，最后美味的咸鱼茄子煲就完成了。

咸鱼吃多了对身体是有害的，因为咸鱼在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐，会使人体的患癌率有所增加，所以应该避免过多食用咸鱼。应该养成良好的饮食习惯，可以多食用新鲜的蔬菜和水果。三餐应该做到定时定量，细嚼慢咽，避免暴饮暴食等。可以嘱咐患者多喝水，适当的进行体育锻炼，以增强患者的体质。养成良好的生活方式，避免熬夜，酗酒，吸烟等。

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