玉米面粥要熬多长时间？喝玉米面粥对胃好吗？

玉米面粥要熬35-40分钟。玉米面粥平时在家中煮制时，时间没有严格的规定，但是想让煮出的粥味道好，最好在开锅以后再用小火慢慢熬制二十分钟左右。煮玉米面粥时，在开锅以后加入玉米面，而且要把玉米面用凉水调一下，在下锅时从锅中取出少量热水，放在玉米面中调匀后再下锅，这样煮出的玉米面粥不宜起疙瘩。

玉米粥有很好的养胃作用。玉米有健脾利湿、调理脾胃、利尿之功效。玉米富含营养成分和微量元素，可加速体内氧化物的分解，降低血液胆固醇含量，有利于消化道吸收。但是胃病患者不宜喝玉米粥，玉米中含有较多的麦芽糖，通过消化道后易在胃内产生胃酸。平日可多选用小米粥、面食类，少吃难消化的粗纤维食品。