自制老酸奶是怎么做的？自制老酸奶可以放多久？

1、准备好用料：纯牛奶3袋，酸奶发酵剂1小包，白糖50克，40度温水200克。

2、将纯牛奶加入到内胆里，然后加入一包菌粉和白糖，轻轻搅拌均匀。

3、然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水，液面至内胆口下半厘米处。

4、将内胆放入酸奶机，通电，发酵时间8~10小时。 5做好的酸奶呈凝固状，而且暖暖的，将酸奶装入到小瓶里，盖上盖子，放冰箱保鲜层冷藏一晚，口感更加好。

三天。自制的酸奶应该及时食用，否则长时间保存容易变质而且保存酸奶妥当保存的时间才会更长，可以把酸奶密封起来放在冰箱冷藏保存，建议在三天内食用完。保存酸奶时需要用容器将其密封，避免冰箱内其他食物影响酸奶的口感。