巧克力在生活当中是比较常见的零食，平时在买巧克力的时候也都会发现两种巧克力，一种是黑巧克力，一种是白巧克力，那么白巧克力和黑巧克力的区别是什么呢?
1颜色：是最好区分黑白巧克力的办法：肉眼可见，白巧克力就是白色，黑巧克力就是黑色。
2制作的原材料：是由可可脂，糖和香精制成的，里面含有少量乳制品，含有可可粉。白巧克力则是由可可脂，糖，牛奶和香料制成的，不含有可可粉。
3营养价值：白巧克力的甜度很高，由于它含有大量的乳制品和糖，所以能够快速的补充人体所需的能量，但是也很容易增肥。相对来说，黑巧克力的营养价值会比白巧克力的更高一些，因为黑巧克力的甜度没有白巧克力的高(乳制品和糖的含量低)，黑巧克力能够促进人体的新陈代谢，还具有减肥的功效，可以制造饱腹感，控制人的食欲。
黑巧克力和白巧克力相对的来比较的话，哪个的热量更高呢?
应该是白色的巧克力的热量更高一些的
白巧克力是不同于黑巧克力的品种，它里面不含可可粉，但含有可可脂，另外牛奶和糖分的含量比较多。由于不含可可粉，所以白巧克力并没有保健的作用 ，它的味道也没有那么苦。白巧克力是属于高脂肪、高糖的食物，所以并不适宜多吃。
黑巧克力其实就是我们所说的纯巧克力，含可可的成分(包括可可脂、可可粉)一般在60%以上，所以黑巧克力中富含多酚类物质、可可碱等具有保健功效的物质。黑咖啡的保健价值与它的可可成分含量是成正比的。黑巧克力中含可可成分越高，它就越值得我们去食用。
营业执照公示信息