油菜和豆腐可以一起吃吗？怎样做美味的油菜炒豆腐？

油菜是一种很不错的青菜，豆腐也是一种很有营养的食物，这两者食材放在一起，不仅补充了身体内需要的维生素，而且还能够补充身体所需要的蛋白质，口感上也是十分的美味，是一道很受大众欢迎的小菜呢。接下来就给大家简单的介绍下油菜豆腐泡的做法都有哪些：

豆腐适量，油菜适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，蒜适量。

操作方法

准备适量老豆腐，洗净后，切成大片，放入锅中，小火慢煎。注意，切成大片儿，煎起来非常容易。

将豆腐煎至两面金黄后，盛出，切成块儿，放入盘中备用。

准备适量油菜，洗净，特别要将根部的泥沙洗净，切成块儿备用;再准备适量枸杞子，用清水泡开。

准备适量大蒜，去皮，洗净后切成片，炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，先将油菜帮子放入锅中翻炒一下，然后将油菜叶再倒入锅中，翻炒均匀。

炒至油菜变软之后，将煎好的豆腐倒入锅中，再将泡好的枸杞子也倒入锅中，翻炒均匀。

根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，再加入适量生抽，增亮色泽。

加入适量蚝油，搅拌均匀，蚝油可以让菜肴的味道更鲜。

炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，家里人都说好，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下了。