一般煮10分钟左右就可以的。煮梨水最好选择雪花梨，把买来的雪花梨洗净切块，切的时候把中间的核去掉。最好放入蜂蜜或冰糖，口感会更好的。熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。想喝浓一点的冰糖梨水，有两种方法，要多放冰糖，比标准量多放一些，然后熬出更多水来，多熬一会儿。煮梨水煮的就是冰糖梨水，冰糖梨水是一种饮品，由雪花梨块、冰糖等煮制而成的汤水，其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、润肺止咳的功效，对身体的器官和肺部有益。

一、银贝雪梨汤

功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。

原料：水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克

做法：

1、将水发银耳拣去根蒂及杂 质，洗净，撕成小片。

2、将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。

3、川贝母洗净。

4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

5、服法：每日1剂，早晚空腹食用。

二、枸杞雪梨汤

功效：此汤有明目、润肺之功效。

原料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量

做法：1、只取枸杞菜叶，洗干净。

2、把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。

3、胡萝卜去皮，洗干净后切块。

4、洗干净雪梨，切块。

5、洗干净蜜枣。

6、洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。

7、煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。

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