怎么看脆柿子坏没坏？脆柿子里面的黑色物质是什么？

脆柿子是一种在味道上非常独特的柿子，和软柿子是完全不同的。脆柿子因为有着脆甜的口感，所以也有很多人比较喜欢吃。那么脆柿子怎么看坏没坏呢?

1变软：成熟新鲜的柿子也比较软，但这种软是指感觉和味道。从外观上看，没有变质的普通柿子依然形状良好，呈现出对称、完整的圆形。受损的柿子往往从某一部分变得柔软甚至中空。

2发黑：发黑的问题通常伴随着软化。一些柿子坏了，同时变色了。然而，如果柿子果实形状仍然饱满笔直，表皮上的黑点很可能是正常的，因为一些品种的柿子容易出现黑点。

3变味：这是最直观的迹象，变质的柿子经常会产生发酵的气味，闻起来有酒的味道，甚至酸臭。普通的柿子闻起来很有果味。

柿子里面有黑斑可以吃吗?

1看具体情况。

2如果脆柿子没有腐烂的气味，是种皮本身留下的，或者是果肉因过度成熟和氧化而变黑，那么这样的脆柿子可以继续食用;如果说脆柿子因腐烂而大面积发黑，这类脆柿子被细菌污染，携带大量有害物质，因此无法再食用。