菱角可以蒸着吃吗？菱角需要蒸多久才能熟？

菱角是夏季比较常见的一种美食，吃起来味道很不错，含有丰富的膳食纤维以及其他营养成分。那么菱角可以蒸着吃吗?

1菱角可以蒸着吃。

2蒸菱角味道更好，更容易消化。不会使胃肠道的消化负担增加太多，有利于营养物质的吸收和利用。

3虽然菱角的营养价值相对较高，但有些人对菱角过敏。无论使用何种烹饪方法，都不建议食用，以避免过敏症状。此外，建议尽量不要吃生菱角。由于生菱角凉，吃后容易引起腹胀等不适，可能影响正常的脾胃功能。

菱角煮多长时间可以熟呢，煮菱角放盐的原因有哪些呢，下面一起来看看吧。

1菱角煮大概是15~20分钟。菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。

2到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了，菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内。

3放盐是因为入味，菱角中含有大量的纤维素、淀粉，而糖类物质比较少，本身的味道是比较淡的，放入食盐可以调节菱角的味道，增加菱角的风味。