泡打粉是日常生活十分常见的一种发酵剂，它和一般的酵母菌不一样，发酵粉主要是运用各种各样化学分子生成的物质，而酵母菌是当然生长发育的食用菌，那么只用泡打粉怎么发面呢?
1将泡打粉融化在温水中。
2在面粉中倒入水，边倒边搅拌，搅拌至棉絮状。
3将面团压起来，把面团揉光滑。
4空碗中倒入温水。
5利用热蒸汽促发面团，40分钟后面团就发好了。
发的面没发起来怎么办吗?感兴趣的网友们来了解一下吧。
1首先面没有发起来，可能是因为放的发酵粉不够多，这样的话就需要更长的时间才能发起来;有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面，所以发面时最好调整好环境温度。
2发面时需要合适的环境温度，如果温度过高，把面直接给烫熟了，这样怎么也发不起来了。
3还有发面，放发酵粉兑水要注意水的温度，不能太烫了，容易把酵母烫死，就起不到发面的作用了，水太冷会降低酵母活性，发面时间需要更长。
4如果是因为时间还不够导致的发面没有发起来，这样就再放置时间久点;如果是因为环境温度过高，或兑水温度过高，导致发不起来面了，这样的话，可以把已经和好的面用来包饺子，或者做一些不需要发面的面食来吃就好了。
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