柠檬鸡爪用的是什么醋？为什么做的柠檬鸡爪不入味？

鸡爪，这是很多女生都是喜欢吃的，这真的是太美味了，要是每天能吃一个鸡爪，感觉整个人都快乐了。那么网友们知道柠檬鸡爪用白醋还是陈醋?我们来看看吧。

1用陈醋比较好。

2陈醋这是一种陈年的醋，酿成了之后是放了很久的，是浓褐色的、液态是清凉的，醋味是醇厚的，入口的时候是浓香爽口的。

3用陈醋来制作鸡爪，醋味不会那么的刺激，和鸡爪融合在一起之后，味道会很爽口，加上醋的颜色是褐色的，腌制出来的鸡爪会颜色会比较深，看起来会更加的有食欲。

柠檬鸡爪不入味是什么原因呢?

1泡的时间不够。鸡爪还是比较大的，要将调料这些泡进去，至少是需要3个小时，如果想要不吃出太浓的鸡肉味道，那就需要浸泡8个小时。

2煮鸡爪的时候将鸡爪切小。鸡爪的块头大了，是很难入味的，在煮的时候就可以将它切成两半，甚至是更小块，体积小了，自然就能快速的入味了。

3增加调料。鸡爪不入味，很有可能是因为调料放少了，可以再加入一些生抽、柠檬等进去。还是根据自己的口感来加，喜欢吃什么就加多一些。