糯米糍是比较受欢迎的一种甜点，它的口味比较丰富，吃起来软软糯糯的，味道超级香甜，深受人们喜欢，很多人都会在家做糯米糍。做糯米糍大多都会放牛奶，那么做糯米糍为什么要放牛奶呢?
1增加奶香味。
2作为液体材料使用，调节配方的干湿平衡。
3增添营养，这一点是附加值。
4牛奶中也含有乳脂，可以使成品更柔软。
麻薯和糯米糍都是用糯米为主要原料制成的食品，很多人把麻薯和糯米糍当成是一种食品，但实际上二者还是有一定不同的。那么糯米糍和麻薯有什么区别呢?
1定义区别：麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的食品，台湾音译为“麻糬”，后来传着传着就成了麻薯，此外还有草饼、麻吉等不同称呼。糯米滋则是福建著名的传统小吃，又称状元糍。
2原料区别：麻薯的原料主要包括细糖、糯米粉、温水、玉米粉、馅料等，而糯米滋的原料则包括糯米粉、澄粉、开水、冷水、奶黄馅、椰丝、色拉油和鲜奶等。
3做法区别：麻薯的制作方法是蒸练麻薯皮-摊凉-成型-裹粉-过筛装盘-包装-装箱。糯米糍的制作方法是糯米粉加入少许水蒸熟-芝麻炒熟后装入容器加入白砂糖搅拌-蒸好的糯米粉蘸着吃。
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