土豆粉是一道很热门的中华名小吃，将优质土豆磨成淀粉经过深加工制成土豆粉。土豆粉口感顺滑，有多种烹饪方式，那么土豆粉煮多长时间才会熟?
1如果是已经泡发的土豆粉一般建议大火煮5分钟才可完全熟透，煮熟后的土豆粉会呈半透明色。
2如果煮出来的土豆粉颜色非常白有可能是制作过程中加入明矾过量导致分布不均匀而显现白色。
3土豆粉一般建议水开后再下锅，如果用冷水下锅煮，煮的时间会比较长，这样煮出来的土豆粉容易烂，口感也不不够筋道。
下面一起来看看如何制作辣炒土豆粉。
1准备食材：土豆粉适量，青菜叶适量，洋葱末适量，蒜末适量，豆瓣酱一勺，甜面酱一勺，水适量，香肠块适量，油适量。
2锅里倒入适量的水，烧开。
3把土豆粉给倒入锅里煮熟，煮熟后的土豆粉捞出来，控干水分，放入一个碗里。
4把青菜叶给放入锅里烫熟，烫熟后的青菜叶叶捞出来，控干水分，等着备用。
5锅里加入适量的油。
6加入适量的洋葱末和蒜末，还加入一勺的豆瓣酱和甜面酱，翻炒均匀，炒出香味。
7翻炒出红油后，再加入之前煮熟好的青菜叶。
8加入煮熟好的土豆粉，搅拌均匀。
9加入适量的酱油。
10加入适量的清水和香肠块，煮一段时间，收汁出锅。
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