如何长期存放番茄酱？番茄酱过期了能吃吗？

番茄酱，这是很多人都是非常喜欢吃的，一般都是灌装的，一次可能是吃不完的，那么番茄酱怎么保存呢?下面，小编带大家一起来看看吧。

1吃前预处理，将番茄酱开罐后，先在锅内蒸一下，并用无油腻勺子取酱。这样，吃剩下的番茄酱便可以保存较长时间。

2在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。

3食盐+香油。在每次食用后都向罐内撒些食盐、滴些香油，便能有效的抑制番茄酱中细菌的繁殖而延长存放时间。

番茄酱大家都不陌生，它是用番茄制成的一种酱料，酸酸甜甜，营养丰富，在一些快餐店，用薯条蘸着番茄酱食用是非常普遍的，也有一些人会在家自己炸制食物蘸着番茄酱吃，那么番茄酱过期了能吃吗呢?

1根据情况而定。

2一般来说，一瓶番茄酱的保质期在8-12个月，要是过期了是否还能使用需要根据情况而定，要是是已经开封的番茄酱，就算是在冰箱里面保存，里面或多或少也是会滋生细菌的，过期之后再食用，难免对身体有害。

3要是是未开封的番茄酱，过期时间不长的话，还是能继续吃的，因为在密封的环境下，细菌不容易滋生，不过在食用之前我们要闻一下是否有异味，若是已经发酸变质了，建议最好不要吃。