蒜泥茄子是我们常吃的一个菜，做法也很简单，营养价值也很高的，喜欢吃的人可以学一下，那么蒜泥茄子怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。

蒜泥茄子怎么做

原料：茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐、味精适量。

1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中 晾凉待用。

2、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。

3、将调味汁倒在茄子上即可。

标签： 蒜泥茄子 营养价值 蒜泥茄子怎么做 调味汁做法