东北小暑吃什么食物?

小暑是夏天的节气之一，正如它的名字一样，小暑代表着夏天温度的小高峰，需要做好避暑的各种措施。不同的地方有不同的庆祝方式，那么，东北小暑吃什么食物呢?首先就是藕了，藕的味道清香，口感脆嫩，做法多样，而且在小暑时节丰收，所以在东北经常被当作小暑美食。其次就是新米了，没到小暑来临之际，农民会将新米和旧米混在一起烹饪，并以此来供奉五谷神和祖先。最后就是绿豆了，因为小暑的暑气比较高，这时候喝一碗的绿豆做成汤，口感清凉，味道清新，很受喜爱。

东北末伏吃什么?

末伏是指三伏天中的最后一个阶段，这个时候气温虽然比较高，但是经过这段时间后气温就会逐渐降低，所以人们需要提前调节饮食来应对气候的变化。那么，东北末伏吃什么呢?首先就是肉类了，鸡肉、鸭肉和鱼肉都是不错的选择，蛋白质含量高，肉质软嫩，味道鲜美，做法也多样。其次就是山药、芡实、红小豆等食材了，相比肉类来说更好消化，味道也是清新香甜，煮粥、炒菜和炖汤都很不错。最后就是藕了，俗话说秋藕最养人，末伏的藕产量高味道好，在东北很有人气。

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