莲藕排骨汤需要什么材料?

做莲藕排骨汤时，需要准备好莲藕，排骨，枸杞等配料，首先将排骨洗净焯水，用温水将其洗净，油热后倒入配料炒香，再加入排骨翻炒几分钟，再放入莲藕翻炒，然后加入开水，炖一个小时左右，莲藕排骨汤就炖好了，这样炖的汤，味道非常鲜美。

莲藕排骨汤怎么做好喝?

材料：莲藕、排骨、生姜、料酒、食盐。

做法：

1、莲藕去皮洗净，切成块状备用。

2、排骨斩块，洗净，放入沸水锅中焯去血水，再次冲洗干净。

3、将排骨和莲藕一同放入汤锅中。

4、注入足量清水，开大火煮沸，放入姜片和适量料酒。

5、然后转小火炖煮2小时左右，直至食材熟烂。

6、出锅前撒入适量食盐搅匀，盛出食用即可。

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