海参冷冻一年还能吃吗?

1、海参放在冰箱中冷冻了一年也是能食用的。

2、因为冰箱冷冻层中的温度很低,在这里海参基本不会被细菌侵扰,也就不易变质。不过需要注意的是,要保证海参在这一年之中是没有被化冻过的。

海参怎么做好吃呢?

1、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下,然后切成2-3公分的小段。

2、锅内加水烧开放入姜片,把海参段焯一下,(2-3分钟即可)捞出。

3、然后,葱切段。

4、锅内倒入油,放入准备好的姜末煸炒,再放入海参。依次加调料,料酒,耗油,糖,胡椒粉,鸡精,盐,生抽少许。

5、调料加入后可以适当加些水来炖煮海参(水不要一次性加太多,少量加入)。

6、炖煮3-4分钟即可,加入葱段翻炒。

7、然后,锅内还有汤汁,可以少量淀粉勾芡收汁。

8、最后,即可看到葱烧海参完成。

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