蒸花蟹的做法是什么?

1.先用手把蟹盖和蟹肉分开。

2.把花蟹里面蟹腮去掉，然后把花蟹洗干净。

3.把清理干净的花蟹用剪刀从中间剪开。

4.在处理好的蟹盖里放入姜丝。

5.倒一些米酒和盐拌匀，再把搅拌匀的米酒倒入蟹盖中。

6.起锅加水，把花蟹肉倒入锅中，再加些米酒和盐，再放上蟹盖蒸。

7.大火蒸15分钟即可，美味的清蒸花蟹完成了。

花蟹怎么煮粥?

准备材料：花蟹、大米、胡萝卜、姜、盐

做法：

1、将花蟹清理干净，尤其是内脏要清楚，洗净后分成块状;

2、将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水;

3、等水煮开之后，继续煮十分钟，加入花蟹进去;

4、继续煮十分钟，加入切好的胡萝卜片;

5、最后加入姜丝和食盐调味，煮几分钟即可。

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