味极鲜每天吃多少合适?
5毫升左右。 一般味极鲜的含盐量在18%-22%,而人体每天建议摄入食盐量为6克,按照平均含盐量20%来算,每天不吃盐只吃味极鲜也不可以超过10克,就是10毫升,平日里适当在菜肴中加点味极鲜可以改善食欲,增加菜肴味道,但过量则有损健康,建议每天吃5毫升左右比较合适。 不过放入菜肴里用量通常无法准确把握,建议尽量少放盐、酱油等调味品,保持清淡饮食,吃食物的原汁原味更加健康。
生抽和味极鲜哪个好吃?
味极鲜更鲜更好吃。 生抽和味极鲜都属于酱油调料品,而酱油的鲜美滋味,取决于制作酱油产品成分上氨基酸态氮含量的高低,通常氨基酸态氮越高,酱油的等级就越高,也就是说品质越好,而对比味极鲜和生抽来看,味极鲜是特级酱油标准,氨基酸态氮含量>1.2克/100ML,营养价值较高,味道十分鲜美,只需几滴,便能让菜肴鲜味突出,口感上升,而生抽中的氨基酸态氮含量≥1.0 g/100mL,属于酱油一级标准,比味极鲜稍逊色些。