贡丸怎么做的?

贡丸是一种肉质小吃,以新鲜黑山猪肉为原料,经过一系列的加工制作而成。再加上优质的鸡汤为辅料,使其更加鲜美。散养的黑猪头,肉质紧致有嚼劲,口感鲜,农村土养鸡,味美健康。

五花肉能做丸子吗?

五花肉不适合做肉丸子。

五花肉:为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉、一层瘦肉夹起的,适於红烧、白炖和做粉蒸肉。

适合做肉丸子前腿肉:又称夹心肉,位於前腿上部,半肥半瘦,肉老筋多,吸收水分能力较强,适於做馅和肉丸子。

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