地瓜蒸馒头怎么做好吃?

1、食材：中筋面粉550g、地瓜400g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。

2、方法步骤：先把地瓜削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。

3、往30g的水中倒入酵母，融解后再把所有材料都添加到盆中，一起搅拌成团。

4、把面团放在干净的桌上搓揉，待面团光滑时盖上保鲜膜，然后静置个5~10分钟。

5、待面团醒好后，用擀面杖擀成长薄的方形。

6、把擀开的面团折三折，成横状。

7、用擀面杖再擀成较第一次擀的面积小一点的薄方形。

8、把薄方形卷起来成长条状。

9、再把面团切成自己需要的大小，放入蒸笼中醒10分钟左右。

10、把水烧滚，再用中火蒸，蒸15-20分钟即可。

胡萝卜怎么蒸馒头好吃?

1、原料：面粉、胡萝卜汁、酵母。

2、胡萝卜洗净，去皮，切块。

3、放入破壁机打汁。

4、面粉中放入酵母和胡萝卜汁，搅拌均匀。

5、搅拌成棉絮状。

6、醒发一个小时，揉成光滑面团。

7、搓成长条形，切成大小均匀的剂子，揉成馒头胚。

8、冷水放入馒头胚，大火烧开，转中火，蒸二十分钟，关火，焖五分钟，即可。

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