明太鱼是海鱼还是淡水鱼

明太鱼是一种比较有名的鱼，它们的学名叫做“黄线狭鳕”，指的是硬骨鱼纲鳕形目鳕科狭鳕属黄线狭鳕种的鱼。海鱼和淡水鱼是对所有鱼类进行的分类，根据生活环境就可以将鱼类分为这两种鱼，它们的生活环境和生活习性都有非常大的不同。明太鱼就属于前者，也就是海鱼，不是淡水鱼。它们的身体适应海洋之中的生活，不能适应淡水生活。

明太鱼生活在海洋之中，从世界范围来看在很多国家的海域之中都有分布。具体来看，明太鱼属于一种冷水性的鱼，因而它们喜欢生活在水温稍微低的一些的地方。而高纬度的水温就比较适合它们的生长，因而它们主要就分布在太平洋海域的高纬地区。具体来看，包括日本的日本海、俄罗斯的鄂霍次克海以及朝鲜东部的一些海域等。

具体步骤

第一步

1. 真味明太鱼干用酒精灯或燃气灶烘烤5秒钟，用手撕成条状，置于盘中

第二步

2. 将辣椒面，白糖，白醋，方便调料放入小碟中，倒入少许啤酒用筷子搅拌至调料均匀混合

第三步

3. 将明太鱼继续撕成5公分左右小条，蘸调料即可食用

烹饪技巧

一小块儿明太鱼，放入口中，酸辣甜味一齐涌上来，一大口爽口的啤酒下去，那滋味儿爽!一条明太鱼怎么也够两个人各喝两到三瓶啤酒了。说其是啤酒神器，不为过也!

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