据史料记载，古人在重阳节前后几天制作的松糕称作重阳糕，又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

据说，早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。

据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。

材料：糯米粉、粳米粉、糖粉、豆沙、大枣、南瓜籽、杏仁片。 具体步骤： 1、准备好糯米粉150克、粳米粉100克、糖粉50克; 2、将糯米粉、粳米粉、糖粉搅拌均匀，缓缓加水，边加边搅拌成半干半湿的状态; 3、将混合好的米粉搓散; 4、然后放入筛网过筛，可以选择空稍大的筛网并借用刮刀一边按压一边筛; 5、筛米粉的时候，一手持筛摇晃一手按压米粉，这样能筛的又快又匀; 6、准备好模具，并在底部铺好油纸; 7、模具中铺上一层筛好的米粉，并刮平; 8、蒸锅水开后，上笼蒸5分钟; 9、5分钟后取出铺上豆沙; 10、再铺上一层筛好的米粉并刮平，大枣去核铺在糕上，继续回笼蒸18分钟; 11、出锅后，表面撒炒熟的南瓜籽和杏仁片，即可享用。

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