咖啡豆怎么吃
咖啡豆不能生吃，但是如果经过烘焙加热以后可以直接吃，只是这样的吃法不能将咖啡豆的营养物质都表现出来。咖啡的特点就在于不同地点产出的咖啡豆新鲜程度不同，研磨后冲调出来的味道也不同，所以迷恋咖啡的人都觉得咖啡像一个谜一样惹人爱。
咖啡豆怎么研磨成咖啡
1、咖啡豆在研磨之前需要烘焙熟，首先就是将生咖啡豆放入微波炉中加热1分钟，这是给咖啡豆预热。
2、将预热好的咖啡豆放入到烤箱中烘焙25分钟，听到有爆裂声音就可以取出。
3、将咖啡豆放在自然条件下散热脱皮，直至完全凉透，然后就可以进行咖啡豆研磨了。
4、咖啡豆的研磨分为三个阶段，粗研磨、中研磨以及细研磨，分别对应的咖啡壶是过滤式咖啡壶，滤泡、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶，咖啡蒸馏器。
咖啡面包
“咖啡面包”改变了普通面包的口感味道，但是烤制咖啡面包，不要用带伴侣的速溶咖啡，最好用纯咖啡，一是便于上色，二是味道浓郁。制作咖啡面包，糖要比平时稍多一些。
原料：面粉、酵母粉、咖啡、白糖、玉米油、盐、纯净水。
做法步骤：
第1步、主辅料：面粉、咖啡。
第2步、面包桶内加水、玉米油、盐、白糖。
第3步、 再放入面粉、酵母粉、咖啡。
第4步、 和面25分钟。
第5步、 揉出筋膜就可以。
第6步、 室温发酵至满桶。
第7步、取出面团，揉匀排气。
第8步、 分割成4个均匀面团，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
第9步、 取一个面团擀平。
第10步、 将其卷起。
第11步、 依次全部做完。
第12步、 装入面包桶，二次发酵。
第13步、 发酵满桶，烤制50分钟。
第14步、 即可出炉。
第15步、 切片即可食用。
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