椰子中含有丰富的矿物质，椰子中含有人体所需的很多种营养成分，很多人平时喜欢喝椰子汁，其实椰子浑身都是宝，除了椰子汁可以喝之外，椰子的果肉也是可以喝的，椰子肉中蛋白质的含量是非常高的，食用椰子肉可以补充人体所需的能量，椰子肉的热量是非常高的。

椰青炒饭

1、准备好食材：椰青、米、肉类、鸡蛋等配料

2、首先将椰青分解，将椰汁与椰肉分开放

3、然后将椰肉与其他肉类切片，然后准备好下锅。

4、下锅后，先将肉食类的食物煮熟，放置一边。

5、然后将白饭倒进锅中，加上椰汁炒均匀，可以增添香味。

6、最后将全部肉类与椰肉等一起拌饭炒，等到米饭炒干身的时候，即可食用。

椰子也可以说是我们现在经常能吃到的水果之一，而且椰子的用途非常广泛，它既可以喝椰汁，还可以吃椰肉，还可以用椰子来制作甜品以及饮料。所以说椰子浑身都是宝，甚至有的椰子还可以结成椰宝，营养价值非常丰富，所以深受大家的喜爱与青睐。那么椰子肉生吃好还是煮熟了吃好?其实生吃椰肉和煮熟吃并没有什么太大营养上的区别，只是口感上会有一些区别，这就看个人喜好了，如果喜欢吃生的，那就吃生的，如果喜欢吃煮熟的，那就吃煮熟的。还可以把椰肉做成椰蓉，撒在糕点上也是非常好的。

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