熟醉蟹可以冷冻隔夜保存吗？螃蟹隔夜还能吃吗？

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。那么熟醉蟹可以冷冻吗?

1熟醉蟹可以冷冻。

2醉蟹分为生醉和熟醉。生醉即选用鲜活、大小均匀的螃蟹，简单处理后用高度黄酒去污和杀菌，然后放入醉料中生腌而成。熟醉即选用鲜活、大小均匀的螃蟹，经过熟处理后加入醉料加工而成。根据调料的不同，又分为红醉和白醉。

螃蟹隔夜还能吃吗?

1螃蟹隔夜还能吃。

2因为螃蟹的保质期一般是48小时，但是螃蟹存放的太久会导致食物变质，营养散失，最好是立即食用完。熟螃蟹是需要冷藏的，建议要12小时内将螃蟹吃完，超过了24小时螃蟹体内就会有太多的细菌，口感也不好。