烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。那么烤箱可以加热冷饭冷菜吗?
1用烤箱是可以加温度提高，从而加热食物的，整个过程是由外到内的，所以虽然能将冷饭冷菜加热，但是效果没有微波炉那么好。
2现在有的烤箱上面还有热菜的功能，将冷饭冷菜放进去，关上箱门，然后点击热菜按钮，等时间到了就能热好了，要是没有这个功能的话，先将烤箱预热到80℃左右，然后将饭菜放到中层，用上下火烤2-3分钟左右就可以了。
3需要注意的是一般烤箱使用之后温度是比较高的，所以在将饭菜取出来的时候不要直接用手触碰，以免烫伤，可以用专门的烤箱手套或者是隔热垫，这样会更方便一些。
烤箱可以烤鱼吗?
1烤箱是可以烤鱼，准备好烤鱼需要用到的食物，将草鱼洗净后对半切，在鱼背上划几刀方便腌入味，再用料酒、生抽、姜。盐、生抽、糖等调料均匀涂抹在草鱼身上，腌制半小时，根据鱼的大小也可以适当延长腌制时间。
2腌好后，在锡箔纸做的碗中刷上油，然后将装着鱼的纸碗放进烤箱，上下管调到180度，烤制20分钟取出。在烤鱼期间将准备的配菜洗净切好，将配菜放进炒锅加豆瓣酱炒至8分熟。
3最后将炒熟的配菜倒在纸碗烤制的鱼上，和鱼一起放进烤箱再烤10分钟左右，出锅前撒上葱花、香菜，再把烤鱼重新装盘，就可以吃到美味的烤鱼了。
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