1、用料：牛奶130克、全脂奶粉30克、糯米粉10克、黑巧克力(可可70%)嘉利宝 50克、椰子油29克、淡奶油250克、小布丁雪糕一支。

2、把牛奶.奶粉.糯米粉放一锅边搅边煮。

3、煮成稠状离火待凉。

4、淡奶油打发。

5、淡奶油打打好加入牛奶糊拌匀做好装入裱花袋可挤到模具里了

6、做了十支放冷冻8小时以上即可。

怎么取出自制雪糕

1、冲水

自制雪糕因为经过冰冻往往会和模具紧紧的贴在一起，难以脱模，想要取出这样的雪糕的话，就可以将雪糕放在水龙头下冲洗一段时间并时不时的对它继续拍打，这样可以让雪糕和模具之间更容易松动，使雪糕能轻松的被取出来。

2、静置

取出已经冻好的雪糕之后，我们可以将它放在常温的环境下静置一会等雪糕略微化开一点之后它的外壳就可以轻松的被取下来了。我们还可以用双手把雪糕握住，利用掌心的温度让雪糕可以更快化开。

3、抹油

如果我们不想让之后雪糕出现难以脱模的情况的话，就可以在制作雪糕的时候在模具内抹上一层食用油，这样做可以让模具表面更加的光滑，从而让雪糕冻好之后可以更快的取出来。

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