番茄牛腩的做法步骤复杂吗?

牛腩肉较嫩，适合炖食。那番茄牛腩的做法步骤复杂吗?认真地告诉你，不复杂，简单好做，我把步骤在下面告诉你就好了，照着步骤做。番茄用热水烫一下，外皮就能很快地剥下来了，剥好皮的番茄，改刀切小丁，越碎越好，切好放在碗里面。牛腩肉洗好冷水下锅，放姜片倒一点料酒，煮开焯水，煮好捞出来改刀也是切小块。葱花下锅热油爆香，番茄丁倒进锅里面炒出汁水，下牛腩肉，倒清水没过牛腩肉即可，开中火炖25分钟，撒一点盐，再炖10分钟。

番茄炖牛肉家常做法是什么?

番茄酸酸甜甜的口感，我平时特别喜欢吃。那番茄炖牛肉家常做法怎么做?番茄用热水烫一下，把皮去掉，切碎放在碗里。大葱切成段，少来一些大蒜切蒜片。牛里脊肉清水搓洗干净，冷水下锅焯水，倒一些料酒去腥，煮好的牛肉捞出来改刀切成小块。把锅烧热，倒上油，放葱段和蒜片炒香，番茄丁下锅小火炒，等到番茄炒出汁水的时候，牛肉下锅翻炒一会。锅里面加一碗水，没过牛肉即可，中火炖40—50分钟，开锅之后撒一点点盐提味，其它调料是不需要放的。

标签： 番茄牛腩做法 番茄剥皮 葱花爆香 番茄炖牛肉