抹茶慕斯怎么做好吃?

主料：慕斯粉300克,鲜奶油8克,牛奶各200克,搅拌均匀边加入变加入适当的抹茶粉,温水各适量(少量)。

1、用烤盘烤一个戚风蛋糕，具体步骤参照可可戚风卷 (我喜欢的戚风方子，6寸，蛋3个，砂糖24克(蛋黄)，油36克，水36克，低份72克，砂糖36克(蛋白)150度，18分钟

2、烤好的戚风底放凉，用慕斯模量出大小，用刀切出比模子小一些的蛋糕底，放在模子底部

3、吉利丁片用冰水泡软，捞起沥干水

4、在吉利丁中加一小勺水，隔热水融化吉利丁片

5、牛奶加热，加入15克砂糖融化，待凉后加入抹茶粉搅匀，加入融化的吉利丁，拌匀

6、淡奶油加糖打至六分发，将步骤6倒入拌匀

7、将步骤7倒入铺了蛋糕片的模子中，再加入蛋糕片，再倒入慕斯糊，轻轻震平表面，放入冰箱中，冷藏4小时以上

抹茶冰淇淋怎么做好吃?

主料： 鲜奶200ML、抹茶粉2汤匙、糖60克、 鲜奶油100ML

1、先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。

2、将鲜奶油和砂糖打发。备用。

3、把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。

4、将(4)加入打发的鲜奶油里。

5、再用刮刀轻轻搅拌均匀。

6、倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。

7、取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。

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