土鸡蛋可以生吃吗?

土鸡蛋不能生吃。

因为鸡蛋是属于动物性的食物，所以它所含的蛋白质物质是非常丰富的，但是蛋白质大部分是属于粗蛋白，不容易被肠胃吸收，所以很难被人体所吸收消化了。而且生吃土鸡蛋是有细菌的，很容易引发一些疾病。

土鸡蛋可以做溏心蛋吗?

能，不论是土鸡蛋还是洋鸡蛋，只要煮得半生不熟，就是溏心蛋。

溏心蛋,就是煮得半生不熟，蛋黄还可以流动的白煮蛋。鸡蛋泡水里，大火煮开立即捞出冷却，外层蛋白熟了，里面蛋黄还没有凝固，剥开看就是溏心了。

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