1、肉松面包的肉松是牛肉、猪肉、兔肉做的;

2、现代肉松制作，采用机械化，而且采用的肉质也在改变。现代一般采用牛肉、猪肉、兔肉生产肉松。同时利用离心机生产，让肉的纤维以细长状态出现。所以，肉松看起来更蓬松，纤维更长，这样才出现了“毛毛”的感觉。

3、另外，肉松上的毛毛可不是动物毛发，而是肉的纤维。不过，肉松的热量远远高于瘦肉。一方面是因为添加了糖，另一方面还因为添加了脂肪。所以食用时要有所控制。

肉松都是什么肉做的。

猪肉，鱼肉，鸡肉，牛肉，羊肉等。肉松是将肉除去水分后制作成的粉末状，其口感细腻，入口即化，香而不腻。一般吃的肉松饼里面的肉松就是使用猪肉经过加工制作成的肉松。像鸡肉，鱼肉等都是可以通过同样的方法制作肉松。肉松的保存时间长，而且便于携带。

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