制作材料:面粉、鸡蛋、酵母、白糖、芝麻。

制作步骤:

1、将适量的面粉和鸡蛋放到盆中,并加入适量酵母;

2、将温水倒入面粉中,用筷子和面;

3、用手把面粉揉成团状;

4、在面粉上盖上一层纱布,并放置在50度的地方发酵约一个小时即可;

5、将面团擀平,并用刀切成小块;

6、取出一块加入适量白糖和芝麻,并封口压平;

7、将馅饼放入烤炉中烧制40分钟即可。

需要准备盐,植物油,面粉,白芝麻,温水,白糖,酵母,面粉,先把油皮活好,把面粉放到碗里面,再加入适量的白糖以及叫魔粉,温水一点点的浇到面粉里面,然后再搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团,把保鲜膜盖好放到暖气的地方,活面需要发酵到两倍大,然后就可以制作油酥了,往里面加一些面粉,油烧热以后冒烟浇在面粉里面,也可以加入适量的猪油,搅拌好以后和油倒在面板上面,用刀斜着面,把油酥碾成细腻油状,再揉成圆球,芝麻准备好发酵30分钟,呈现蜂窝状,多揉几次能够起到排除气体作用,再做成长条型,分几个大小均匀的剂子,然后向里旋转揉成光滑的面团,再擀成面皮,油酥放在饼皮上了,面包成包子收口,底部朝下,饼胚压扁,擀成长条,一头卷起来,反复卷两次,烧饼层次多,然后再擀成牛舌状,皮会比较薄,所以要小心不要擀破,上面再烧上一些清水,这样芝麻就不会掉下来,放到烤盘当中,稍微放一会儿,烤箱预热好,把饼皮放进去,190度烤20分钟,如果没有烤箱的话放到锅里面烙也是可以的,烤到酥脆以后就可以出锅吃了。

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