在日常的生活当中,小伙伴们想要制作黄瓜凉拌菜的时候,我们需要将黄瓜给拍碎,然后再去凉拌。因为将黄瓜拍碎之后,虽说是不规则的,但是凉拌的时候会有很多汁液,并且也能够入味,吃起来更有味道。

01

对于小伙伴们来说,我们想要凉拌黄瓜的时候,首先要将黄瓜清洗干净,然后再拍扁。具体的做法:首先要将黄瓜切成一厘米的段,之后将黄瓜放到大碗当中。

02

不得不说,拍黄瓜其实是一个技术活,很多小伙伴不太会拍黄瓜。其实我们在拍黄瓜的时候要用力去拍,手腕千万不要晃动,这样的话,才能够达到理想的效果。

03

对于凉拌黄瓜调汁方面的话,主要是看个人的喜好。毕竟每个小伙伴的喜好是不一样的,最终调出来的口感也是不一样的。

04

如果说小伙伴们在减肥期间,吃凉拌黄瓜的话,建议小伙伴们不要放白糖。因为放白糖有利于发胖,并且会给身体储存大量的热量。

凉拌黄瓜的酱汁怎么调

依据个人口味进行调配。

不同地区的凉拌黄瓜,风味会有所不同,有些地区不吃辣,可以不放辣椒,喜欢吃辣的地区,可以在凉拌黄瓜的酱汁里面加入适当的小米椒进行提味。

做凉拌黄瓜最为核心的材料需要有:生抽、醋、鸡精等,其他的材料可以根据自己的饮食口味进行选择和搭配。

标签: 黄瓜凉拌 拍黄瓜技巧 黄瓜调汁 凉拌黄瓜