山核桃和碧根果的区别是什么？山核桃和核桃的区别是什么？

在购买坚果的时候，会发现市场上有很多类型。其中，山核桃和碧根果，可以说是很多人喜欢类型。那么山核桃和碧根果的区别是什么呢?

1外形不同，碧根果的外形是椭圆形的，相比核桃来说比较长，它的壳很薄，还是比较好剥的，核仁肥大，果仁肉质介于大核桃与小核桃之间。山核桃外形比较圆，它的壳还是比较厚的，需要借助一些工具才能够打开。

2产地不同，碧根果是美国山核桃的果实，澳洲，北美广泛种植，我国新疆和浙江省少量试种，山核桃分布就比较广了，分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地，我国新疆、甘肃、陕西、云南等地都有种植。

3营养价值不同，虽都富含营养，但碧根果营养价值更高，它富含的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素比山核桃更多一点。

核桃相信很多人都十分了解了，核桃营养丰富，被人们食用频率较高，然而很多人对于山核桃不足够的了解，那么山核桃和核桃的区别是什么呢?请看下文介绍。

1外形的区别：虽然两者外形比较相似，但是还是存在细微区别。一般山核桃的个头较小，且呈现圆形，而普通的核桃的个头较大，多呈现水滴形状的。

2果仁的区别：普通核桃的果仁颜色更深一些，而山核桃较颜色较浅。

3口感的区别：对比山核桃和普通核桃的口感，普通核桃果仁略小，口感不及山核桃。