干米粉可以做米糕吗
干米粉可以制作成米糕，虽然说米糕一般是由粘米粉，来制作而成的，但是干米粉一样也可以制作米糕的，但是做出来的味道会和湿米粉做出来的米糕味道有些许差别的。
米糕太干怎么办
1.可以用一个小喷壶在米糕表面上喷上一层薄薄的水雾，然后把它放在微波炉中加热，观察情况;如果只做一次，还是不能让米糕恢复松软口感，那就可以多喷几次水，重复循环，直至米糕恢复松软口感。
2.还可以把米糕放在蒸笼上，在锅中加入少量凉水，隔水加热米糕，这个方法也可以让米糕重新变得松软起来，不再那么硬。
3.还有一种办法，就是可以把米糕放在凉水中浸泡一分钟左右，然后捞出放在平底锅或者微波炉中烘培，把里面的水分烤出来;这个方法也可以让米糕变得松软起来，但是这个方法会很大程度上影响米糕香甜的口感，最好还是不要使用这个方法。
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