广式芋头糕的做法是什么?

主料:芋头2500克、稻米1000克、虾米 50克

调料:小葱25克、胡椒粉10克、盐30克

步骤:

1、白芋头、刨丝、腊肠加叉烧,切小丁,糯米粉加水,制成糯米浆。

2、腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟。

3、加在来米浆觉匀,强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型。

4、表面抹平加保鲜膜,强微波15分,倒扣,待凉切块。

芋头糕蒸多久能熟?

芋头糕大约需要蒸30分钟左右。

芋头糕作为小吃,口感清甜,越来越受到人们的欢迎。同时,芋头糕的营养价值也很高,但是切记所有食物均有利弊,食之用之也都应该讲究一个度。切不可因其好吃、具有大量的营养价值就多食多吃,茫然不顾。我们要吃,也要了解食材的本身,发挥它最大的食用价值,我们要吃,就要吃的健康、吃的美味、吃的舒心。

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