冰糖羊排的做法是什么?

1、羊排剁好加萝卜焯水，洗净血沫沥干。

2、胡萝卜去皮切滚刀块，油锅里面煸炒几秒钟盛出。

3、爆香姜片，加入老抽炒匀，加入啤酒，冰糖。

4、烧开改小火炖到羊肉酥烂，加入盐，煸好的胡萝卜。

5、改大火烧几分钟加入青蒜，加点味精调味盛出就可以。

家里的烤箱怎么烤羊排呢?

1、将购买的羊排浸泡在清水中两小时去除多余血水。

2、然后控干水分，再用特殊的羊排腌料腌制，用锡纸包裹后在烤箱中加热1小时，这样就可以做出好吃的羊排。

3、如果您喜欢独特的风味，还可以烘烤时刷些蜂蜜，颜色非常漂亮。最好都先腌入味了再整根一起烤，这样更香更好吃，烤的中途可以把羊排拿出来看一看。

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