水果属生冷食品，生冷食品有瓜果、水产、肉禽等，适宜燥热人群食用，西瓜、梨子、枇杷、水梨、草莓、椰子、柚子、甘蔗、橙子、柿子、罗汉果等均属生冷食物，不宜多吃生冷食物，注意腹部保暖，避免受凉。

饭后吃，饭前30分钟吃水果可以防止因肥胖而暴饮暴食，是减肥人士的首选饮食。水果中的粗纤维使胃有饱足感，从而减少摄入量，而水果中所含的葡萄糖、果糖、多种维生素和微量元素可以满足人体的营养需要，所以建议饭前吃水果。非常适合减少食量。

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同时，高血压、高脂血症患者可通过增加部分水果的摄入量，并以部分主食替代部分主食，从而显着增加钾和膳食纤维的摄入量，从而有利于控制血压和血脂。

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但消化系统较弱或有消化系统疾病的人不宜在饭前吃水果。尤其是西红柿、柿子和香蕉，会刺激胃酸分泌，引起胃灼热、腹胀、恶心和消化系统。

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饭后吃水果可以促进消化，促进营养物质的吸收，补充人体各种维生素和矿物质。但是，水果不应该在饭后立即吃，只能在饭后一个小时左右吃。水果在吃完后立即食用，消化缓慢的淀粉和蛋白质会干扰快速消化的水果的消化，导致食物在胃中混合，在高温下引起发酵反应和腐败变质。它在体内达到 36 至 7 摄氏度，并导致肠胃胀气和便秘等消化问题。

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很多减肥的朋友都是吃水果来代替正餐。其实水果富含植物纤维，有通便的作用，但是水果的糖分也很高，容易吃。摄入过多会减慢新陈代谢脂肪含量高，对减肥没有多大帮助。另外，水果中的蛋白质含量很低，不能满足人体的日常需要，造成严重的健康问题。

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