皮皮虾是很多人都喜欢吃的一种虾类海鲜,其味道十分的鲜美,让很多人对它无法抗拒,不过很多人喜欢吃但却不大会做皮皮虾,不知道这皮皮虾要蒸多长时间才算熟透才能吃,那么皮皮虾蒸多久最佳呢?
1皮皮虾蒸5—8分钟最佳。
2皮皮虾需要蒸的时间一定要掌握好,不然就吃不到最佳的鲜美口感了。
3那么皮皮虾的个头不大,一般在8到9两之间一只,如采用清蒸的方法制作皮皮虾,通常水开后的3到5分钟皮皮虾就蒸熟了,此时的皮皮虾,虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少,是最佳的熟制食用时间。建议一煮熟后,就取出皮皮虾食用,不然久了之后,皮皮虾味道和口感都会大打折扣。
清蒸皮皮虾,一道海鲜类菜品,以虾为主料。皮皮虾又叫虾蛄,因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出,因而又叫濑尿虾,它的肉质非常鲜甜可口。那么清蒸皮皮虾的特色是什么呢?
1菜品特色:清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道,最为自然美味。
2所需食材:皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐。
3营养价值:虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。