豆浆中不宜加人红糖以调味。如果确有需要，可加人白糖调味。因为白糖无此现象，可与豆浆同用。红薯的主要成分为淀粉，食后会产生大量果酸，而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子，其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。所以，喝豆浆时不宜食用含果酸较多的水果和红薯。蜂蜜和豆浆不适合一起食用。

豆浆是大豆用水泡涨起后,经研磨、过滤、煮沸制成,豆浆富含营养,易被人体消化和吸收。

红糖、蜂蜜、红薯、橘子等都是日常饮食中富含有机酸的食物。豆浆中富含蛋白质,与含有有机酸的食物一起食用,豆浆中的蛋白会发生反应,使豆浆蛋白发生变性,形成不易被人体消化吸收的沉淀物。尽管对人体没有危害,但会降低豆浆及含机酸类食品的营养价值,不利于消化和吸收。

豆浆中要避免服用药物,一方面豆浆会影响药物的吸收,另一方面,豆浆与药物合用可能会加重药物对胃肠道的刺激症状。因此假如需要服用药物,最好是在喝豆浆的时间上有所调整。

另外,不能喝冰豆浆或变质豆浆,会导致胃肠不适,如腹胀、呕吐、腹痛、腹泻等,如果胃肠功能不佳的人,要根据自己的身体情况少喝豆浆。

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