广东叉烧酱的做法是什么?

在广东地区做美食的时候总是少不了一种调料，就是叉烧酱，广东人对于叉烧酱的喜爱可不是一般的。那广东叉烧酱的做法该怎么做?把提前准备好的大葱、洋葱和大蒜依次切碎，切好放在碗里。拿一个玻璃碗，放一勺水，接着放生抽、耗油、白糖和老抽，放好用筷子搅匀。切好的料下锅炒香，出味后把调好的料下锅小火煮，煮开之后，再调一个淀粉水倒进锅里面。等到锅里面煮到浓稠冒泡就要关火了。放在锅里面凉透之后，再倒进储存罐子里面保存。

叉烧酱可以直接吃吗?

叉烧酱是很经典的厨房调味料，也是粤菜厨师在日常烹饪菜肴中用到的频率很高的一种调味料，叉烧酱不但可以用来做肉类菜肴，也能做一些蔬菜类的菜肴，风味独特，使人垂涎三尺。那么叉烧酱可以直接吃吗?叉烧酱是可以直接吃的，不过要是直接吃的可能会有些咸，我个人感觉觉得，你实在是想直接吃的话，可以挖一勺叉烧酱放在薄饼里面，配上一些菜做卷饼吃，或者你在是吃馒头的时候，挖一些叉烧酱放在馒头上面一起吃，用来去佐食一些面食。

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