广东叉烧酱的做法是什么?

在广东地区做美食的时候总是少不了一种调料,就是叉烧酱,广东人对于叉烧酱的喜爱可不是一般的。那广东叉烧酱的做法该怎么做?把提前准备好的大葱、洋葱和大蒜依次切碎,切好放在碗里。拿一个玻璃碗,放一勺水,接着放生抽、耗油、白糖和老抽,放好用筷子搅匀。切好的料下锅炒香,出味后把调好的料下锅小火煮,煮开之后,再调一个淀粉水倒进锅里面。等到锅里面煮到浓稠冒泡就要关火了。放在锅里面凉透之后,再倒进储存罐子里面保存。

叉烧酱可以直接吃吗?

叉烧酱是很经典的厨房调味料,也是粤菜厨师在日常烹饪菜肴中用到的频率很高的一种调味料,叉烧酱不但可以用来做肉类菜肴,也能做一些蔬菜类的菜肴,风味独特,使人垂涎三尺。那么叉烧酱可以直接吃吗?叉烧酱是可以直接吃的,不过要是直接吃的可能会有些咸,我个人感觉觉得,你实在是想直接吃的话,可以挖一勺叉烧酱放在薄饼里面,配上一些菜做卷饼吃,或者你在是吃馒头的时候,挖一些叉烧酱放在馒头上面一起吃,用来去佐食一些面食。

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